LA PANZANELLA
dal libro La Calandrella
di
Antonio Campoli
CI VO' LU PANO TOSTO DI GL'ARCONO
ITTATO A FETTE DRENTO A 'NA SCUTELLA;
AMMO'LLOLO CU L'ACQUA GLI CUNCUNO,
SCOLACI L'OGLIO CU LA MISURELLA.
SPRESCICI 'N CIMA AGLIO E PUMMUTORO,
SPRAMACCIACI BASILICO P'ADDORO.
'NA MICOLA DI CITE, POCO SALO:
TI STUZZIACA, T'ATTRIPPA E 'N TI FA MALO.
Un sentito ringraziamento ad Antonio Campoli per la gentile concessione
